Walking dinner assortiment

Koude Gerechtjes

  • Vegetarische gerechtjes
    Spiesje van tomaat, mozzarella,basilicum

  • Vleesgerechtjes
    Mini carpaccio met pijnboompitjes
    Eendelever mousse op frisee salade met portsaus
    Ardennerham met meloen

  • Visgerechtjes
    Diverse sushi
    Frisse salade met Hollandse garnalen en rivierkreeftjes.
    Verse zalmtartaar
    Roosje van de Sockeye zalm gemarineerd in rodebietensap

Warme Gerechtjes

  • Vegetarische gerechtjes
    Warme geitenkaas met tijm en honing

  • Soepjes
    Mini bierpulletje met wilde bospaddenstoelen bouillon
    Mini kopje briesoep
    Mini bierpulletje thaise kippensoep ( Tom Yam Kai )

  • Vleesgerechtjes
    Kwartelpootje met truffelpuree
    Mini stukje ossenhaas met portsaus
    Spies van gehaktballetjes in pittige tomatensaus
    Varkenshaasje met peper room saus
    In soya gemarineerde varkenshaas met bosuitjes

  • Visgerechtjes
    Mini stukje tonijnfilet met zeekraal
    Huis gerookte Noorse zalm
    Vers gepocheerde zalm in een Witte Wijnsaus.

  • Warme gerechtjes Exclusief:
    Kwartelhammetje met licht honing sausje
    Mini Pruimen Rouleau van kip
    Lamsgehakt balletje gevuld met kwarteleitje
    Warmgerookte zalm met hollandaise saus
>> Vraag direct een offerte aan